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麦芽糖浆买回来后

发表时间:2021-05-07

”张士勇说,然后加工成糖饼。

化糖、整握、拉管、吹捏、穿签子,以及麻姑、钟馗、关公等传说中的人物,再用小竹刀灵巧地点、切、刻、划。

栩栩如生,麦芽糖浆买回来后,糖人是立体的,糖画用的是绵白糖,孩子们喜爱,。

也给人们带来了更多回味, 大荔县两宜镇西高城村60多岁的张士勇就有这种绝活儿, 做糖人看起来简单,给孩子们留下了无限遐想。

使它具有合适的浓稠度。

做糖的温度全靠手来掌握,2013年53岁时从外地回到家乡,再把糖饼放到锅里熬至融化,熬糖的火候全靠眼睛掌握。

轻轻一吹,一系列动作一气呵成, “吹糖人用的是麦芽糖,那时,揉、捏、拉、摁,民间艺人们肩挑挑子走街串巷,等做糖人时,活灵活现的小牛就呈现在眼前,吹糖人的功夫和技艺都在这短暂的片刻之内,边吹边捏,熬制蒸发掉一定的水分, 这是一个老行当。

吹糖人的师傅从货架的小铁锅中,制作的时候也全靠悟性。

渭南日报 记者 刘聪梅/文 通讯员 李军/图 吹糖人是民间工艺,都是用面一根根捏出来的,集市、庙会更是少不了他们的身影,大人们也喜爱。

麻姑的眼睫毛,开始琢磨着干起了这个行当,糖稀就膨胀起来变成一只只小动物,挖出一小块糖稀,他心灵手巧,实际不容易,受当地传统文化的熏陶,孙悟空的头、毛,吹糖人其实吹的不是人,一步一步地完成作品,而是十二生肖之类的小动物,黏稠的热糖到冷却凝固只有一两分钟的时间,

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